Hugues MOUTOUH,  docteur en droit et agrégé des Facultés, est professeur à l’Université René Descartes-Paris 5. Il a exercé des responsabilités au sein de cabinets ministériels et est l’auteur d’un ouvrage sur Les Tsiganes (Flammarion), ainsi que d’un Manuel de Droits de l’Homme et Libertés Publiques (PUF).